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商品コード:
500-124

乾燥 高麗人参 4年根

価格(税込):
8,424
ポイント:78Pt
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商品名 乾燥 高麗人参 4年根
内容量 300g
賞味期限 製造日より2年
保存方法 冷暗所
原材料 高麗人参
数量:

高麗人参について

○乾燥の高麗人参は、厳選した高麗人参を天日乾燥にしたものです。

刻んでお湯で煎じて飲んだり、参鶏湯などに加えてご利用いただけます。

○高麗人参はウコギ科の植物で、根の先がいくつかの股に分かれており、その形が人に似ているために「人参」と名付けられました。

高麗人参の種類


水参(生)
 乾燥させないままの高麗人参で、70%程の水気が含まれています。全ての高麗人参の原料になる物で、長年根は5-6年、短年根は4年で収穫します。
参鶏湯、お粥、高麗人参酒などに使います。

白参
 4-6年根の水参を原料とし、ほとんどの皮を剥いで天日等で乾燥させたもので、水気を14%以下に含むように加工した原型を維持した製品です。色は薄黄色です。

紅参
 水参を長期保存するために、水蒸気で蒸したものを乾燥させ硬くした薄い褐色の製品で、14%以下の水気を含むように加工されています。

自家製人参茶の作り方

 といだ米を鍋に入れ、人参、乾燥ナツメとむき栗、および7カップの水をいれ、弱火で長時間たっぷり煮込んだ後、ざるなどで漉します。
飲むときは、砂糖やハチミツで甘みを調整します。また松の実2~3個とナツメをトッピングすると、より韓国伝統茶らしくなります。

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