人気急上昇中のヤンニョンケジャン!特製のヤンニョンと絡めて極ウマの逸品!
特製ダレ(ヤンニョン)作り、唐辛子は釜山から。ダシは北海道・熊本。自家製コチュジャンがベース。
カニみその美味しさを失わない様に、冷凍保存した渡り蟹を販売分のみゆっくりと自然解凍します。
そこに特製のヤンニョン(薬味)をかけてしっかりと漬け込みます。
薬味(ヤンニョン)には韓国釜山で直仕入している唐辛子等を使用しています。
韓国の唐辛子は辛味と甘味を兼ねており、カドヤでは欠かせない材料です。
また、ダシには北海道や三陸での上質の昆布と、熊本県牛塚などのウルメ・サバ節を使用し、うま味を一層引き立ててます。
自家製のコチュジャンとダシ、唐辛子が合わさって、クセになる極ウマのピリ辛ダレを作りました。
また、カドヤでは保存料・合成着色料は一切使用しておりません。
低脂肪・高タンパクのワタリガニ。コレステロールの吸収を抑える「キトサン」。
免疫力アップ・ダイエット
ワタリガニは、低脂肪・高たんぱく質で解熱や解毒の効果があると言われています。「キチン・キトサン」という動物性の食物繊維を含み、人体の自然治癒力を高めると言われています。またキトサンの作用として、食事中のコレステロールの吸収を抑える効果が挙げられます。免疫力アップやダイエット効果のある食材として注目を集めています。
特製ヤンニョンタレに絡めて美味!鍋にいれて海鮮チゲ鍋、大人気です!
甲羅を外して、ご家庭の文化包丁などでお腹の部分から縦にザクッとカットしてください。肺を取り除いてから、カットした半分をさらに半分か1/3にカットすると食べやすい大きさになります。
ヤンニョンダレに付けて美味しく食べれます。
鍋に入れると良いダシが出てとても美味しいです。
ヤンニョンダレが余ったら、調味料としても是非お使いください。
分量の目安
1杯で1〜2人前
この商品に対するお客様の声
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海鮮鍋をする時にはすごく重宝します。昆布のダシとカニのダシですごく美味しいです
投稿者：店頭で購入いただいたお客様
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タレが少し余ったら、ラーメンに入れたり、炒め物の隠し味に使ったりしています
投稿者：店頭で購入いただいたお客様
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1000円でカニを美味しく食べれて満足です
投稿者：店頭で購入いただいたお客様
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ヤンニョンがピリッと辛いですが、とても美味しくていつも生で一人で食べています。
投稿者：店頭で購入いただいたお客様
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