長いもキムチ(旨辛)　国産大豆100%“京きな粉”使用　

540円〜

ポイント： 5Pt〜

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商品規格	価格（税込）
150g	540円
300g	810円
500g	1,296円

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人気の逸品　サクッとした食感・トロっとした舌ざわり

　国産大豆100%“京きな粉”を使った旨辛ヤンニョムと長いもが程良く絡んでいます。白いご飯のおかずとして・お酒の肴として、おススメです。ながいものネバネバ成分が辛さをまろやかにしてくれて、食べやすいと評判を頂いています。昆布・削り節・魚醤などの旨みと、厳選した唐辛子の辛みを是非ご賞味ください。

国産大豆100%”京きな粉”・南部鉄器を使用した旨辛ヤンニョン

ヤンニョムは、健康的な原料・製法を追求しています。昆布と削り節でじっくりコトコトと出汁をとり、アミエビ・いかなご魚醤・イワシ魚醤で深いコクを出しています。出汁をとる際に南部鉄器を使用し、鉄分を補給できるように工夫しています。また、香りとコクが特徴の国産大豆100%“京きな粉”を使用しています。(一般的には、米粉・上新粉・小麦粉を使用することが多いですが、健康に配慮して国産大豆100%の”京きな粉”を使用しています) 製造から1週間程で乳酸発酵が活発になり酸味が増してきます。お子様にも人気です。

消化を助ける効果

長芋のネバネバには胃の粘膜を正常に保つ作用があります。また、多くの消化酵素を含み食物の消化を助ける作用があります。ビタミンB1も多く含まれ食欲不振・夏バテを改善する効果があります。さらに、食物繊維が豊富なので血糖値の上昇を抑えたり、ダイエット効果も期待できます。免疫細胞のおよそ7割は腸に集中しています。発酵食品で腸内環境を整え、免疫力をあげましょう。

商品名	長いもキムチ(旨辛)　国産大豆100%”京きな粉”使用
消費期限	14日
保存方法	要冷蔵 10℃以下
原材料	長芋、漬け原材料[ 唐辛子粉、砂糖、きな粉、ニンニク、調味料(アミノ酸),アミエビ,水飴,パプリカ粉末,うるめ,鯖,魚醤(魚介類),生姜,昆布]食塩(原材料の一部にえびを含む)

「よくあるご質問・お問い合わせ」
〇どのくらいの日にちで酸味が来ますか?
⇒作りたてのモノを出荷させて頂いてます。だいたい1週間前後で、乳酸発酵が盛んになり酸味が出てきます。そこから2週間前後で乳酸菌たっぷりの状態で、酸味が強くなります。
お好みの酸味のタイミングで食べきって頂ければと存じます。

　*冷蔵庫から出す時間とか、温度環境によって発酵状態は変わります。冷蔵庫から出しっぱなしの時間が長いと、雑菌が増える原因となります。食べる分だけ小皿に出し、出来るだけ冷蔵保存をして頂きますようお願いします。

〇長いもが黒くなっているが、腐ってますか?
長いもは、酸化により黒く変色することがあります。製造の過程で変色がみられるときは、除去しています。金属製の容器に入れると変色しやすいので、陶器やタッパに入れて頂ければと存じます。また、多少の変色でしたら品質には影響はございません。しかし、時間の経過や温度環境により、明らかに変色している箇所が多かったり異臭がする場合は腐敗の可能性がありますので、食べないようにしてください。

〇翌日、口臭が気になります。どうすればよいですか?
⇒ニンニクを使用していますが、1日100g食べて頂く程度なら翌日の口臭を気にする必要なないかと存じます。個人差がありますので気になる方は、対策として口臭ケア用品・ミント系キャンディーなどを活用頂ければと存じます。

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この商品に対するお客様の声

食感がたまりません♪

投稿者：いかのおすし
　おすすめレベル：★★★★

長いもキムチが大好きで、鶴橋やいろんなキムチ屋さんを試しました。カドヤさんの長いもキムチを友達に送ってもらってから、ずっとカドヤさんリピです。食感がたまりません!辛さとうま味のバランスも私好みです。10歳の子供も喜んで食べてまして、自宅で争奪戦になってます。。

※店頭で購入いただいたお客様の声も掲載しております。

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