ランキング
モバイルショップ
コチュジャン 1��(業務用) (カドヤ自家製)
韓流食卓の必需品!
旨み・甘味・マイルドな辛味の万能調味料!
赤唐辛子をベースとするコチュジャン(唐辛子味噌)は、韓国料理に欠かせない基礎調味料の1つです。
普段の料理にひとさじ加えるだけで韓国風の味を楽しめるため、韓国旅行のお土産としても人気です。
唐辛子特有の辛味を感じますが、見た目ほど辛くありません。豆のたんぱく質から生まれるアミノ酸の旨味、でん粉が分解してできる糖類の甘味が調和した、マイルドな味が特徴です。
素朴な味を出すために
基礎調味料の1つであるコチュジャンには、余計なものを入れずにシンプルに製造しております。素朴な旨み・甘味・マイルドな辛味を出す事を心がけて作っております。
コチュジャンの主原料の唐辛子は栄養が豊富。ビタミンA・Cで、夏バテ防止。カプサイシンは消化促進
コチュジャンの主原料である唐辛子にはビタミン、カルシウムなど多様な栄養素が含まれており、辛味成分のカプサイシンは脂肪燃焼を助け、代謝を良くすると言われています。
ビタミンAとビタミンCが豊富なことから、夏バテの防止に効果が高く、また殺菌作用があり食中毒を防ぐとも言われています。
また、唐辛子を食べると体が温まり、ポカポカしてきますが、これはカプサイシンが毛細血管の血液循環を良くしてくれるからです。
カプサイシンは、胃液の分泌を促し、たんぱく質の消化を助ける役目も持っています。皮下脂肪の代謝を促すので、肥満防止に役立つことでも知られています。
カプサイシンには塩分の摂取感覚を増強させる働きがありますので、少ない塩分でも十分に満足できるようになります。よってとうがらしををうまく使えば、塩分の摂り過ぎを防ぎ、高血圧予防などの健康維持にも役立ってくれます。
さらにカプサイシンには、血液中の好中球(白血球の一部です)という組織の働きを通常の約3倍も良くするということも分かってきており、免疫力を高める作用もあると言われています。
ピビンパ・ピビンネンミョン(ピビンメン)・トッポッキ・炒め物・鍋…何にでも!
ビビンバを食べる際の必需品であるほか、鍋物や煮物、炒め物、和え物から薬味などにも用い、そのまま生野菜につけたり、直接飯に混ぜこんで食べたりもします。用途がきわめて広く頻繁に用いられるため、日常の食事に欠かせない調味料となっています。
ビビンバ
コチュジャンを入れることで食材が1つにまとまり、見事な調和を成す一品。
ビビンネンミョン
スープはほとんど入っておらず、コチュジャンベースの激辛ソースを弾力のある麺と和えていただきます。
トッポッキ
水・コチュジャンなどを混ぜ合わせた甘辛いタレで韓国餅を煮込んだもので、屋台フードの定番です。
タッカルビ
鶏肉と野菜をコチュジャンダレで炒めた料理。食べ終わる頃にご飯を追加してポックンパッ(チャーハン)を。
タットリタン
ぶつ切り鶏肉を人参、じゃがいも、玉ねぎなどと一緒に甘辛いコチュジャンダレで煮込んだ代表家庭料理。
商品名：コチュジャン
原材料名：唐辛子粉・味噌・水あめ・砂糖・調味料
内容量：1kg
賞味期限：3ヶ月
保存方法：冷暗所
加工者：カドヤ
住所：大阪府大阪市旭区森小路2-7-15
季節の贈り物
御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬
お祝い事の贈り物
内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 メッセージ カード 長寿祝い 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 古希 祝古希 古希御祝 喜寿 祝喜寿 喜寿御祝 傘寿 傘寿御祝 祝傘寿 米寿 祝米寿 米寿御祝 卒寿 祝卒寿 卒寿御祝 白寿 白寿御祝 百寿御祝 祝白 百寿 祝百寿 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お使いもの 御祝い
法人様向け
御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り ご挨拶 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 仕事始め
弔事
御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施
プチギフト
ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 義理チョコ 義理返し 母の日ギフト 父の日ギフト 中元 クリスマスプレゼント クリスマスギフト バレンタイン バレンタインデイ 子供の日 お土産 スイーツ スィーツ スウィーツ 贈り物 干支菓子 義理チョコ 義理返し お礼の品 大量 修学旅行 観光土産 ご当地みやげ
こんな方に
お父さん お母さん 父 母 50代 60代 義母 義理母 義父 義理父 祖父 祖母 兄弟 姉妹 娘 息子 孫 家族 30代 40代 おばあちゃん おじいちゃん 70代 80代 奥さん 子供 子ども 10代 彼女 旦那さん 彼氏 先生 会社 職場 先輩 後輩 同僚 施設 デイサービス 老人会 子供会 謝恩会 友達 友人 女性 男性 大人 シニア 親戚
おすすめ商品
-
【送料無料】キムチ4種と冷麺セット 冷麺・スープ 6セット
【送料無料】大阪鶴橋で大人気の【いちりきの生冷麺】
4,980円(税369円)
-
【送料無料】キムチ9種セット
【送料無料】キムチ・韓国珍味の9点セットです。当店人気商品の詰め合わせです。 単品でご購入するよりお得！ 迷ったら是非こちらをお試しくださいね。
4,341円(税322円)
-
【送料無料】キムチ４種と国産黒毛和牛特選上カルビ500gセット
【送料無料】国産黒毛和牛 特選上カルビ500g とキャベツキムチのセット
7,980円(税591円)
-
飲食店様・業務用でお探しの方（サンプルのご注文はこちら）
飲食店様・業務用でお探しの方 サンプル・見積もり 送付させて頂きます！
1,188円(税88円)
