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大豆100%きな粉使用 ネギキムチ

432円〜
ポイント: 4Pt〜
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商品規格 価格(税込)
150g 432円
300g 756円

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脇役なんて言わせない
旨み・辛み・甘みのバランス


大豆100%きな粉・南部鉄器を使用した旨辛ヤンニョン


カドヤ自家製のきな粉を使った旨辛ヤンニョムがネギと絶妙のバランスで絡み、ご飯のおかず、お酒の肴としてはもちろんですが、炒め物、麺類、お鍋、など白菜キムチと同様に、いろんな料理に合わせて頂けます。昆布・削り節・魚醤などの旨みと、厳選した唐辛子の辛みが、ネギに絡んでいます。


ヤンニョムは、健康的な原料・製法を追求しています。昆布と削り節でじっくりコトコトと出汁をとり、アミエビ・いかなご魚醤・イワシ魚醤で深いコクを出しています。出汁をとる際に南部鉄器を使用し、鉄分を補給できるように工夫しています。また、大豆100%のきな粉を入れて風味を出しています。(一般的には、米粉・上新粉・小麦粉を使用することが多いですが、健康に配慮して大豆100%のきな粉を使用しています) 製造から1週間程で乳酸発酵が活発になり酸味が増してきます。お子様にも人気です。


血行促進・高血圧の予防・免疫力を高める・肌荒れ予防


ネギに多く含まれている「硫化アリル(アリシン)」が体温を高めて血行を促進させる作用があるといわれています。また、血圧低下につながる栄養素である「カリウム」が多く含まれています。「ネギは風邪に効く」というのは、葉の青い部分に含まれるβ-カロテンが免疫を高めるはたらきがあるからです。ネギに含まれるビタミンCは、肌のコラーゲン合成に欠かせない栄養素です。シミやシワの予防効果が期待できます。
 

商品名 ネギキムチ
消費期限 14日
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
原材料 ネギ、漬け原材料[ 唐辛子粉、砂糖、きな粉、ニンニク、調味料(アミノ酸),アミエビ,水飴,パプリカ粉末,うるめ,鯖,魚醤(魚介類),生姜,昆布]食塩(原材料の一部にえびを含む)

「よくあるご質問・お問い合わせ」
〇どのくらいの日にちで酸味が来ますか?
⇒作りたてのモノを出荷させて頂いてます。だいたい1週間前後で、乳酸発酵が盛んになり酸味が出てきます。そこから2週間前後で乳酸菌たっぷりの状態で、酸味が強くなります。
お好みの酸味のタイミングで食べきって頂ければと存じます。

 *冷蔵庫から出す時間とか、温度環境によって発酵状態は変わります。冷蔵庫から出しっぱなしの時間が長いと、雑菌が増える原因となります。食べる分だけ小皿に出し、出来るだけ冷蔵保存をして頂きますようお願いします。

〇翌日、口臭が気になります。どうすればよいですか?

⇒ニンニクを使用していますが、1日100g食べて頂く程度なら翌日の口臭を気にする必要なないかと存じます。個人差がありますので気になる方は、対策として口臭ケア用品・ミント系キャンディーなどを活用頂ければと存じます。

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