ミックスキムチ(旨辛白菜キムチ・キュウリキムチ・カクテキ)　国産大豆100%“京きな粉”使用　

540円〜

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商品規格	価格（税込）
250g	540円
400g	810円

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きな粉が引き立てるダシの旨味

”すべて手作り”のこだわり製法

カドヤ自家製の国産大豆100%”京きな粉”を使った旨辛ヤンニョムが白菜と絶妙のバランスで絡み、ご飯のおかず、お酒の肴としてはもちろんですが、炒め物、麺類、お鍋、などいろんな料理に合わせて頂けます。昆布・削り節・魚醤などの旨みと、厳選した唐辛子の辛みが、白菜に絡んでいます。曾祖父より四代受け継いだ”すべて手作り”のこだわり製法で作った白菜キムチ、是非ご賞味ください。

国産大豆100%”京きな粉”・南部鉄器を使用した旨辛ヤンニョン

ヤンニョムは、健康的な原料・製法を追求しています。昆布と削り節でじっくりコトコトと出汁をとり、アミエビ・いかなご魚醤・イワシ魚醤で深いコクを出しています。出汁をとる際に南部鉄器を使用し、鉄分を補給できるように工夫しています。また、香りとコクが特徴の国産大豆100%“京きな粉”を使用しています。(一般的には、米粉・上新粉・小麦粉を使用することが多いですが、健康に配慮して国産大豆100%の”京きな粉”を使用しています) 製造から1週間程で乳酸発酵が活発になり酸味が増してきます。お子様にも人気です。

白菜キムチ　おススメの食べ方

・巻き野菜:焼肉、サムギョプサル

・炒め物:豚キムチ、焼きめし、焼きそば

・鍋:キムチ鍋、てっちゃん鍋

・麺類:冷麺、素麺、ラーメン、うどん

・その他:チヂミ、お好み焼き、カレー、パスタ、ピザ

低カロリー・消化を助けてダイエットフードとしても注目

白菜にはビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム、イソチオシアネートなどが含まれています。イソチオシアネートは、消化をよくする作用や、血栓ができるのを予防する作用などがあります。これらの栄養成分から美肌効果、風邪の予防、便秘の改善、利尿作用、動脈硬化の予防などが期待されています。

商品名	ミックスキムチ(旨辛白菜キムチ・キュウリキムチ・カクテキ)　国産大豆100%”京きな粉”使用
消費期限	14日
保存方法	要冷蔵(10℃以下)
原材料	白菜、大根、きゅうり、漬け原材料[ 唐辛子粉、砂糖、きな粉、ニンニク、調味料(アミノ酸),アミエビ,水飴,パプリカ粉末,うるめ,鯖,魚醤(魚介類),生姜,昆布]食塩、和風調味料(乳糖(乳由来),ぶどう糖,かつおぶし粉末,かつおエキス,酵母エキス)(原材料の一部にえびを含む)

「よくあるご質問・お問い合わせ」
〇どのくらいの日にちで酸味が来ますか?
⇒作りたてのモノを出荷させて頂いてます。だいたい1週間前後で、乳酸発酵が盛んになり酸味が出てきます。そこから2週間前後で乳酸菌たっぷりの状態で、酸味が強くなります。
お好みの酸味のタイミングで食べきって頂ければと存じます。

　*冷蔵庫から出す時間とか、温度環境によって発酵状態は変わります。冷蔵庫から出しっぱなしの時間が長いと、雑菌が増える原因となります。食べる分だけ小皿に出し、出来るだけ冷蔵保存をして頂きますようお願いします。

〇翌日、口臭が気になります。どうすればよいですか?
⇒ニンニクを使用していますが、1日100g食べて頂く程度なら翌日の口臭を気にする必要なないかと存じます。個人差がありますので気になる方は、対策として口臭ケア用品・ミント系キャンディーなどを活用頂ければと存じます。